Zaļā tēja gadsimtiem ilgi tiek slavēta ar tās potenciālajiem ieguvumiem veselībai, un pēdējos gadoszaļās tējas ekstraktsir ieguvusi popularitāti kā ērta alternatīva vārītas tējas dzeršanai. Abas zaļās tējas formas piedāvā līdzīgas priekšrocības, taču pastāv ievērojamas atšķirības to sastāvā, koncentrācijā un patērēšanā. Šajā emuāra ziņojumā tiks aplūkotas galvenās atšķirības starp zaļās tējas ekstraktu un tradicionālo zaļo tēju, palīdzot saprast, kura opcija varētu būt vispiemērotākā jūsu dzīvesveidam un veselības mērķiem.
Hongda Phytochemistry Co., Ltd. nozarē izceļas ar plašu sertifikātu klāstu, tostarp FSSC, cGMP, BRC, ORGANIC (ES), ORGANIC (NOP), ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER, un valsts atzinība kā augsto tehnoloģiju novatorisks uzņēmums. Ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi Shaanxi Hongda rūpnīca ir vadošais sastāvdaļu ražotājs. Hongda Phytochemistry rūpnīca, kas aptver 20 000 kvadrātmetrus, lepojas ar modernu ekstrakcijas aprīkojumu un SGS sertificētu laboratoriju. Mūsu specializētā zaļās tējas plantācija, kurā tiek izmantotas augstkalnu tējas lapas, atbalsta speciālu ražošanas darbnīcu augsta satura zaļās tējas sērijas produktiem. Piedāvājumā ietilpst teanīns, katehīni, epigallokatehīna gallāts (EGCG), polisaharīdi un luteīns. Kā OEM/ODM apstrādes centrs mēs aicinām uzdot jautājumus, demonstrējot mūsu kā profesionāla zaļās tējas ekstrakta pulvera ražotāja zināšanas. Lai iegūtu sīkāku informāciju, sazinieties arduke@hongdaherb.com.
Vai zaļās tējas ekstrakts ir tikpat efektīvs kā zaļās tējas dzeršana?
Zaļās tējas ekstrakta efektivitāte salīdzinājumā ar zaļās tējas dzeršanu ir daudzu diskusiju un pētījumu temats. Abas formas satur labvēlīgus savienojumus, galvenokārt katehīnus, un epigallokatehīna gallāts (EGCG) ir visizplatītākais un spēcīgākais. Tomēr šo savienojumu koncentrācija un biopieejamība ekstraktā un pagatavotajā tējā var atšķirties.
Zaļās tējas ekstrakts parasti ir vairāk koncentrēts nekā pagatavota tēja, kas satur augstāku katehīnu līmeni vienā devā. Šī koncentrācija var radīt spēcīgākus efektus, īpaši tādās jomās kā svara kontrole un antioksidantu aktivitāte. Pētījumā, kas publicēts European Journal of Nutrition, tika atklāts, kazaļās tējas ekstraktspiedevas bija efektīvākas, lai palielinātu tauku oksidāciju slodzes laikā, salīdzinot ar zaļās tējas dzeršanu.
Tomēr zaļās tējas ekstrakta efektivitāte salīdzinājumā ar zaļās tējas dzeršanu var atšķirties atkarībā no konkrētā ieguvuma veselībai:
1. Antioksidanta aktivitāte: abas formas nodrošina antioksidantus, bet zaļās tējas ekstrakts var piedāvāt koncentrētāku devu. Pētījums žurnālā Journal of the American College of Nutrition parādīja, ka zaļās tējas ekstrakta piedevas palielina antioksidantu spēju asinīs daudz vairāk nekā dzerot zaļo tēju.
2. Svara kontrole: Zaļās tējas ekstrakts ir parādījis daudzsološus rezultātus, uzlabojot tauku dedzināšanu un vielmaiņu. Metaanalīze, kas publicēta Starptautiskajā aptaukošanās žurnālā, atklāja, ka zaļās tējas ekstrakti var palielināt enerģijas patēriņu un tauku oksidāciju.
3. Sirds un asinsvadu veselība: gan zaļā tēja, gan tās ekstrakts ir saistīti ar sirds un asinsvadu veselības uzlabošanos. Pārskatā Current Medicinal Chemistry tika uzsvērts, ka abas formas var palīdzēt samazināt asinsspiedienu un uzlabot lipīdu profilus.
4. Kognitīvā funkcija. Lai gan abas formas var sniegt kognitīvus ieguvumus, daži pētījumi liecina, ka L-teanīns pagatavotajā zaļajā tējā, kas darbojas sinerģiski ar kofeīnu, var nodrošināt unikālus kognitīvos efektus, kas ekstraktos nav tik izteikti.
5. Vēža profilakse: gan zaļā tēja, gan tās ekstrakts satur savienojumus, kas ir pierādījuši potenciālu vēža profilaksē. Tomēr ilgtermiņa pētījumi par vēža profilaksi galvenokārt ir vērsti uz zaļās tējas patēriņu, nevis uz ekstraktiem.
Ir svarīgi atzīmēt, ka zaļās tējas ekstrakta efektivitāte var būt atkarīga arī no tādiem faktoriem kā ekstrakta kvalitāte, tā standartizācija un individuālas fizioloģiskas atšķirības. Turklāt zaļās tējas dzeršana nodrošina mitrināšanu un var būt patīkams rituāls, kam var būt savas psiholoģiskās priekšrocības.
Lai gan zaļās tējas ekstrakts var būt ļoti efektīvs un ērts, to nevajadzētu uzskatīt par pilnīgu zaļās tējas dzeršanas aizstājēju. Visa tēja satur sarežģītu savienojumu klāstu, kas darbojas sinerģiski un var sniegt priekšrocības, kas pārsniedz to, ko var iegūt ekstraktā. Turklāt tējas pagatavošanas un tases baudīšanas rituālam var būt sava pozitīva ietekme uz stresa mazināšanu un vispārējo labsajūtu.
Cik daudz zaļās tējas ekstrakta ir vienāds ar tasi zaļās tējas?
Zaļās tējas ekstrakta ekvivalenta daudzuma noteikšana tasei pagatavotas zaļās tējas nav vienkāršs aprēķins, jo tas ir atkarīgs no dažādiem faktoriem, piemēram, zaļās tējas veida, pagatavošanas metodēm un konkrētā zaļās tējas ekstrakta sastāva. Tomēr mēs varam sniegt dažas vispārīgas vadlīnijas un salīdzinājumus, lai palīdzētu izprast attiecības starp abām formām.
Tipiska zaļās tējas tase (apmēram 240 ml) satur:
- 20-35 mg kofeīna
- 60-180 mg katehīnu
- 20-50 mg EGCG (spēcīgākais katehīns)
Zaļās tējas ekstraktsno otras puses, piedevas bieži tiek standartizētas, lai saturētu noteiktu katehīnu vai EGCG daudzumu. Parastā deva uztura bagātinātājos svārstās no 250-500 mg zaļās tējas ekstrakta, kas bieži ir standartizēts, lai saturētu 40-50% EGCG. Tas nozīmē, ka vienā kapsulā var būt:
- 100-250 mg EGCG
- Minimāls vai bez kofeīna (atkarībā no sastāva)
Pamatojoties uz šiem skaitļiem, mēs varam aprēķināt, ka:
1. EGCG saturs: viena 250 mg kapsula zaļās tējas ekstrakta (standartizēta līdz 50% EGCG) nodrošinātu aptuveni 125 mg EGCG, kas aptuveni atbilst 2-6 tasītēm pagatavotas zaļās tējas.
2. Kopējais katehīnu daudzums: viena un tā pati 250 mg kapsula, visticamāk, nodrošinātu 150-200 mg kopējo katehīnu, kas atbilst 1-3 tases pagatavotas zaļās tējas.
3. Kofeīna saturs: Zaļās tējas ekstrakti bieži ir bez kofeīna, tāpēc tie var nenodrošināt kofeīnu, kas atrodams pagatavotajā zaļajā tējā. Ja ir vēlams kofeīns, tas jāiegūst no citiem avotiem.
Ir svarīgi atzīmēt, ka šīs ir aptuvenas ekvivalences un faktiskās vērtības var ievērojami atšķirties atkarībā no vairākiem faktoriem:
1. Tējas kvalitāte un izcelsme: Dažādām zaļās tējas šķirnēm var būt atšķirīgs katehīnu un citu savienojumu līmenis.
2. Brūvēšanas metode: ūdens temperatūra, mērcēšanas laiks un izmantoto tējas lapu daudzums var ietekmēt savienojumu koncentrāciju pagatavotajā tējā.
3. Ekstrakta apstrāde. Zaļās tējas ekstrakta iegūšanai izmantotās metodes var ietekmēt tā sastāvu un iedarbīgumu.
4. Biopieejamība: organisms var absorbēt un izmantot savienojumus atšķirīgi no ekstraktiem, salīdzinot ar pagatavoto tēju.
5. Individuālie faktori: Personīgā fizioloģija var ietekmēt to, kā organisms apstrādā un reaģē gan uz zaļo tēju, gan tās ekstraktu.
Apsverotzaļās tējas ekstraktspiedevas, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību ražotāja sniegtajai informācijai par standartizāciju un devām. Daži produkti var piedāvāt augstāku vai zemāku aktīvo savienojumu koncentrāciju, kas var ietekmēt to līdzvērtību pagatavotai tējai.
Tiem, kas vēlas maksimāli izmantot zaļās tējas priekšrocības, var būt lietderīgi savā ikdienā iekļaut gan pagatavotu tēju, gan ekstraktus. Šī pieeja var nodrošināt koncentrētas labvēlīgo savienojumu devas no ekstraktiem, vienlaikus izbaudot zaļās tējas dzeršanas rituālu un papildu priekšrocības.
Ir arī vērts atzīmēt, ka, lai gan zaļās tējas ekstrakts var nodrošināt koncentrētāku noteiktu savienojumu devu, tas neatkārto visu labvēlīgo vielu spektru, kas atrodams veselā zaļajā tējā. Brūvēta tēja satur sarežģītu polifenolu, aminoskābju un citu savienojumu maisījumu, kas darbojas sinerģiski un var sniegt priekšrocības, kas pārsniedz to, ko var iegūt ekstraktā.
Kādas ir zaļās tējas ekstrakta piedevu lietošanas priekšrocības?
Zaļās tējas ekstrakta piedevas ir ieguvušas popularitāti, pateicoties to potenciālam nodrošināt koncentrētas zaļajā tējā atrodamo labvēlīgo savienojumu devas. Šie uztura bagātinātāji piedāvā vairākas priekšrocības un potenciālus ieguvumus veselībai, padarot tos par pievilcīgu iespēju tiem, kas vēlas uzlabot savu labsajūtu. Izpētīsim galvenās zaļās tējas ekstrakta piedevu lietošanas priekšrocības:
1. Koncentrēta antioksidanta jauda:
Zaļās tējas ekstrakts ir bagāts ar polifenoliem, īpaši katehīniem, piemēram, EGCG (epigallokatehīna gallāts), kas ir spēcīgi antioksidanti. Šie savienojumi palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus organismā, potenciāli samazinot oksidatīvo stresu un iekaisumu. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Journal of the American College of Nutrition, atklāts, ka zaļās tējas ekstrakts ievērojami palielina asins antioksidantu spēju, kas varētu palīdzēt aizsargāt pret dažādām hroniskām slimībām.
2. Atbalsts svara regulēšanai:
Viens no visplašāk pētītajiem zaļās tējas ekstrakta ieguvumiem ir tā potenciāls palīdzēt svara regulēšanā. Ir pierādīts, ka zaļās tējas ekstraktā esošie katehīni, īpaši EGCG, uzlabo vielmaiņu un palielina tauku oksidēšanos. Metaanalīze, kas publicēta Starptautiskajā aptaukošanās žurnālā, secināja, kazaļās tējas ekstraktivarētu palielināt enerģijas patēriņu un tauku oksidāciju, potenciāli atbalstot svara zaudēšanas centienus, ja tos apvieno ar veselīgu uzturu un vingrinājumiem.
3. Sirds un asinsvadu veselības atbalsts:
Zaļās tējas ekstrakts var veicināt sirds veselību, palīdzot uzturēt veselīgu holesterīna līmeni un atbalstot normālu asinsspiedienu. Pārskats žurnālā Phytomedicine atklāja, ka zaļās tējas katehīni bija saistīti ar ievērojamu kopējā un ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanos. Turklāt zinātniskajos ziņojumos publicētā metaanalīze norādīja, ka zaļās tējas ekstrakta papildināšana var izraisīt nelielu asinsspiediena pazemināšanos.
4. Kognitīvo funkciju uzlabošana:
Zaļās tējas ekstraktā atrodamā L-teanīna un kofeīna kombinācija var atbalstīt kognitīvo funkciju. Lai gan brūvēta zaļā tēja bieži tiek dota priekšroka tās kognitīvās iedarbības dēļ, pateicoties šo savienojumu sinerģiskajai iedarbībai, zaļās tējas ekstrakta piedevas joprojām var sniegt priekšrocības. Fitomedicīnas pētījums parādīja, ka zaļās tējas ekstrakts var uzlabot atmiņu un uzmanību pusmūža un gados vecākiem pieaugušajiem.
5. Aknu veselības atbalsts:
Daži pētījumi liecina, ka zaļās tējas ekstraktam var būt aizsargājoša iedarbība uz aknām. Pārskatā, kas publicēts Starptautiskajā molekulāro zinātņu žurnālā, tika uzsvērts zaļās tējas katehīnu potenciāls aknu darbības atbalstīšanā un aizsardzībā pret aknu slimībām. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka pārmērīgs zaļās tējas ekstrakta patēriņš ir saistīts ar retiem aknu bojājumu gadījumiem, uzsverot pareizas devas nozīmi.
Lai gan šīs priekšrocības ir daudzsološas, ir svarīgi piesardzīgi un apzināti lietot zaļās tējas ekstraktu. Šo uztura bagātinātāju koncentrētais raksturs nozīmē, ka ir iespējams patērēt daudz lielākas katehīnu devas, nekā parasti, dzerot zaļo tēju. Šī koncentrācija var palielināt blakusparādību vai mijiedarbības ar zālēm risku.
Vienmēr ir ieteicams konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu pirms jebkura jauna uztura bagātinātāju režīma uzsākšanas, īpaši personām ar jau esošiem veselības traucējumiem vai tiem, kas lieto medikamentus. Turklāt ir ļoti svarīgi ievērot ieteicamās dozēšanas instrukcijas uz piedevas etiķetes un izvēlēties augstas kvalitātes produktus no cienījamiem ražotājiem.
Nobeigumāzaļās tējas ekstraktsuztura bagātinātāji piedāvā ērtu un spēcīgu veidu, kā izmantot zaļās tējas iespējamos ieguvumus veselībai. Šie uztura bagātinātāji var būt vērtīgs papildinājums veselīgam dzīvesveidam, sākot no svara kontroles un sirds un asinsvadu veselības atbalsta līdz spēcīgai antioksidantu aizsardzībai. Tomēr tie ir jāizmanto kā daļa no līdzsvarotas pieejas veselībai, kas ietver barojošu uzturu, regulāras fiziskās aktivitātes un vispārējus veselīgus ieradumus.
Lai iegūtu sīkāku informāciju, sazinieties arduke@hongdaherb.com.
Atsauces
1. Jurgens, TM, u.c. (2012). Zaļā tēja svara zaudēšanai un svara uzturēšanai pieaugušajiem ar lieko svaru vai aptaukošanos. Cochrane Systematic Reviews datu bāze, (12).
2. Xu, J., et al. (2015). Zaļās tējas patēriņš un ar sirds un asinsvadu un išēmisku slimību risks: metaanalīze. International Journal of Cardiology, 202, 967-974.
3. Khan, N. un Mukhtar, H. (2013). Tēja un veselība: pētījumi ar cilvēkiem. Pašreizējais farmaceitiskais dizains, 19(34), 6141-6147.
4. Mancini, E., et al. (2017). Zaļās tējas ietekme uz izziņu, garastāvokli un cilvēka smadzeņu darbību: sistemātisks pārskats. Fitomedicīna, 34, 26-37.
5. Hu, J., et al. (2018). Zaļās tējas ekstrakts modulē acne vulgaris: sistemātisks klīnisko pētījumu pārskats un metaanalīze. Fitomedicīna, 43, 21-27.
6. Chacko, SM, et al. (2010). Zaļās tējas labvēlīgā ietekme: literatūras apskats. Ķīniešu medicīna, 5(1), 13.
7. Suzuki, Y., et al. (2012). Zaļās tējas veselību veicinošā iedarbība. Proceedings of the Japan Academy, Series B, 88(3), 88-101.
8. Narotzki, B., et al. (2012). Zaļā tēja: daudzsološs dabīgs produkts mutes dobuma veselībai. Archives of Oral Biology, 57(5), 429-435.
9. Xing, L., et al. (2019). Zaļās tējas patēriņš un ar sirds un asinsvadu un išēmisku slimību risks: metaanalīze. International Journal of Cardiology, 202, 967-974.
10. Prasanth, MI, et al. (2019). Pārskats par zaļās tējas (Camellia sinensis) lomu fotonovecošanās novēršanā, stresa rezistencē, neiroprotekcijā un autofagijā. Uzturvielas, 11(2), 474.
